Messner Ein- & Verkaufs GmbH
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Schneller
Debreziner-Spätzle
Wok
Schnell, einfach und lecker! So könntest du die Messner Debreziner verkochen und servieren.
Geht ganz schnell, versprochen!
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
SPÄTZLE:
• 250 g Mehl
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 50 ml Milch
WOK:
• 1 Stange Lauch
• 1 Pkg. Messner Debreziner
• 1 Pkg. Champignons
• 1 Zwiebel
• 30 g Butter
• 1/8 Weißwein
• Salz & Pfeffer
• 2 EL Tomatenmark
• 100 ml Schlagsahne
• ½ Mozarella
Zubereitung
Den Lauch, die Champignons und die Debreziner in dünne Scheiben schneiden.
Jetzt die Butter in einem Topf erhitzen und gleichzeitig den Zwiebel
würfeln.
Nun röstet man den Zwiebel glasig in der geschmolzenen Butter an und fügt anschließend den Lauch, die Champignons und die Messner Debreziner hinzu.
Nachdem alles ordentlich angeschwitzt ist mit einem guten Schluck Weißwein ablöschen und den Wein verkochen lassen.
Als nächstes die Spätzle sowie das Tomatenmark, die Sahne, und den Mozarella hinzufügen.
Zu guter Letzt alles nochmal umrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
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