
Messner Ein- & Verkaufs GmbH
Hauptplatz 21
8510 Stainz
office@messner-wurst.at
+43 3463 2118-0
Ein echter Frühstücks-Klassiker mit extra viel Geschmack! Die Käsewurst-Bites verleihen der Eierspeise eine würzige Note und harmonieren perfekt mit der cremigen Konsistenz. Perfekt für einen genussvollen Start in den Tag oder die herzhafte Jause am Abend!
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
In einer Pfanne die Butter schmelzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig anschwitzen.
Die Käsewurst-Bites dazugeben und kurz mitbraten, damit sich ihr würziges Aroma entfaltet.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben.
Bei geringer Hitze die Eier unter ständigem Rühren stocken lassen – so wird die Eierspeise besonders cremig!
Zum Schluss mit frischem Schnittlauch verfeinern und sofort servieren.
Tipp: Für noch mehr Cremigkeit die Eier langsam stocken lassen und nicht zu heiß braten. Die Käsewurst-Bites geben der Eierspeise eine herzhafte Würze und machen sie besonders aromatisch!
Yummy – so hast du die Bratwurst von Messner noch nie zubereitet! Perfekt passen die Blätterteig Häppchen zum Aperitif oder als Snack.
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